Canan Karatay ha avvertito! Il consumo di pesce in questo modo è cancerogeno.
'' LA CUCINA TURCA È SALUTARE ''
Specialista in Cardiologia Prof. Dott. Canan Karatay ha affermato che il cibo cotto in una pentola è più vantaggioso e ha detto: "Il cibo in pentola della cucina turca è importante. Non conoscono il cibo in pentola in America o in Inghilterra. Non conoscono i nostri fagioli secchi, fagioli rossi, olio d'oliva Alimenti."
Karatay ha dichiarato alla conferenza tenuta al Centro Culturale Şükrü Tunar dalla scuola superiore professionale e tecnica dell'Anatolia di Yılmaz Akpınar nel distretto di Edremit di Balıkesir che la cucina turca è più sana di quella dei paesi occidentali.