Danno delle patate congelate

Dove tieni la patata? È in frigo o in dispensa? Se la tua risposta è un frigorifero, assicurati di leggere questa notizia.

L'AMIDO IN ESSO SI VUOLE ZUCCHERO

La Foods Standards Agency, incaricata di proteggere la salute pubblica nel Regno Unito, afferma che le patate non dovrebbero mai essere refrigerate.

Secondo le informazioni citate dal quotidiano The Mirror sul suo sito web; Il cibo più critico che non dovrebbe essere refrigerato sono le patate. Perché se conservato in frigorifero, l'amido nella patata si trasforma in zucchero. Quando viene cotto o fritto, lo zucchero si combina con l'aminoacido asparagina per produrre acrilammide, che si ritiene sia molto dannoso.

PORTARE IL RISCHIO DI CANCRO

L'acrilammide è utilizzata nella produzione di carta, vernice e plastica. È possibile trovare tracce sulle confezioni di cibo e persino sul cibo.

Una semplice ricerca su Internet rivela il legame tra acrilammide e cancro. Secondo il sito web cancer.gov; Gli studi sui roditori rivelano che l'acrilammide rappresenta un rischio per diversi tipi di cancro.