Cos'è mahaleb? Quali sono i vantaggi di mahaleb? Come si dovrebbe consumare il mahaleb, che è uno degli alimenti buoni per l'asma e la bronchite?
Conosciuto anche come brezza, albero di Idris, ciliegio profumato, amarena tra le persone, il mahaleb è particolarmente utilizzato nella pasticceria. Il mahaleb, che è spesso menzionato nelle ricette della lampada a olio, può essere facilmente ottenuto dagli erboristi sotto forma di semi, polvere, olio o purea.
Informazioni botaniche: È un arbusto corto della famiglia delle Rosaceae, noto anche come Idrisagac. A volte è un piccolo albero che raggiunge gli 8-10 me perde le foglie in inverno. I giovani germogli sono pelosi. Le foglie sono ovoidali circolari o larghe. La loro lunghezza è di 3-6 cm, i loro bordi sono dentati, ci sono peli lungo la vena principale sulla loro faccia inferiore. I suoi fiori profumati sono di colore bianco. Il piccolo frutto di 5-6 mm diventa nero quando è maturo.
Luoghi in cui è stato allevato Mahleb: La sua patria è l'Europa e l'Asia occidentale. In Turchia, si trova sui pendii delle montagne come Tokat, Niksar, Zile, Amasya, Çorum e Mardin e in terreni calcarei.
Luoghi in cui viene utilizzato Mahleb: La frutta secca è usata come spezia (Mahaleb). Soprattutto la pasticceria dà un odore unico alle torte. Le noci del frutto sono comunemente usate come spezia, oltre che come rimedio rinforzante, espettorante, diuretico e afrodisiaco.
VANTAGGI DI MAHLEB:
- È diuretico.
- Ha un effetto tonificante.
- Usato come afrodisiaco.
- Usato come espettorante per l'asma.
- Ingrossamento della prostata,
- È utile nell'abbassare lo zucchero,
- Ha un effetto di potenziamento sessuale.
