Quali sono i vantaggi della carne d'oca?

Quali sono i vantaggi della carne d'oca?

La carne d'oca, che si trova nelle cucine di molti paesi del mondo in varie forme, viene solitamente cucinata con bulgur pilaf nelle regioni di Kars e Ardahan nel nostro paese. Le oche nidiate, che vengono accudite dalla primavera all'autunno, sono preparate per mangiare carne nei primi mesi della stagione invernale. La carne d'oca conservata strofinando con sale è una carne molto gustosa e utile.