Cos'è la vitamina A e in quali alimenti? Elenco degli alimenti ricchi di vitamina A.

Trovata naturalmente in molti alimenti liposolubili, la vitamina A è importante per la vista, il sistema immunitario e la riproduzione. Aiuta il cuore, i polmoni, i reni e altri organi a funzionare in modo sano. Quindi, in quali alimenti si trova la vitamina A? Abbiamo compilato quello che devi sapere per te nelle nostre notizie ...

CHE COS'È LA VITAMINA A?

La vitamina A è un micronutriente liposolubile che svolge un ruolo vitale nel tuo corpo. Ciò significa che il nostro corpo non può produrlo e quindi deve essere incluso nella nostra dieta. Si trova naturalmente negli alimenti che mangi e può essere consumato anche attraverso integratori. La vitamina A del cibo viene immagazzinata nel fegato fino a quando non è necessaria al corpo e si lega alle proteine ​​prima di essere trasportata dove è necessaria.

La vitamina A è essenziale per molti processi fisiologici, incluso il mantenimento dell'integrità e della funzione di tutti i tessuti superficiali (epitelio): ad esempio, pelle, intestino, vescica, orecchio interno e occhio. La vitamina A supporta la rigenerazione quotidiana delle cellule della pelle e consente a tessuti come la congiuntiva di produrre membrane mucose e creare una barriera contro le infezioni. La vitamina A è anche essenziale per la vista, il mantenimento di un sistema immunitario sano, la crescita, lo sviluppo e la riproduzione. La vitamina A supporta molti sistemi del corpo. Pertanto, la carenza di vitamina A viene ora definita disturbi da carenza di vitamina A. Una delle conseguenze più gravi della carenza di vitamina A è un aumento del rischio di infezioni gravi. L'infezione aumenta la richiesta del corpo di vitamina A e la carenza peggiora. La carenza di vitamina A aumenta il rischio di infezioni come morbillo e diarrea nei bambini e anemia e morte nelle donne in gravidanza. Influisce negativamente sul feto rallentando la crescita e lo sviluppo.

IN QUALE CIBO È LA VITAMINA A?

La vitamina A si trova come retinolo negli alimenti animali e come carotenoidi negli alimenti vegetali. La vitamina A si trova naturalmente in molti alimenti; È presente anche in alcuni alimenti come latte e cereali. Questi:

  • Spinaci
  • Broccoli
  • Patata dolce
  • Cavolo
  • Carota
  • Zucca
  • Albicocche secche
  • Melone
  • Mango
  • Burro
  • Tuorlo d'uovo
  • Prodotti a base di carne come il fegato di manzo
  • Alcuni tipi di pesce grasso come il salmone
  • Trota
  • Cereali da colazione fortificati