Quali sono i vantaggi della pianta dell'igname? Benefici per la salute e nutrizionali del consumo di igname ...

La verdura dell'igname ha ricevuto molta copertura dai media ultimamente. Gli esperti di tutto il mondo hanno rilasciato molte dichiarazioni sui benefici di questo ortaggio non così popolare. Gli ignami forniscono diversi antiossidanti che possono avere proprietà antitumorali. In uno studio su animali, una dieta ricca di igname ha ridotto significativamente la crescita del tumore al colon. Questi effetti sono stati associati agli antiossidanti negli ignami, suggerendo che questi tuberi possono proteggere dal cancro.

Questi dossi sono molto nutrienti e possono giovare alla tua salute in molti modi.

Ecco i benefici per la salute e nutrizionali degli ignami. Gli ignami sono ricchi di vitamine, minerali e fibre.

Una tazza (136 grammi) di igname cotto include:

  • Calorie: 158
  • Carboidrati: 37 grammi
  • Proteine: 2 grammi
  • Grassi: 0 grammi
  • Fibra: 5 grammi
  • Vitamina C: 18% del valore giornaliero (DV)
  • Vitamina B5: 9% del DV
  • Manganese: 22% del DV
  • Magnesio: 6% del DV
  • Potassio: 19% del DV
  • Tiamina: 11% del DV
  • Rame: 23% del DV
  • Folato: 6% del DV

Gli ignami non sono solo un'ottima fonte di fibre, ma sono anche ricchi di potassio e manganese, che sono importanti per sostenere la salute delle ossa, la crescita, il metabolismo e la funzione cardiaca.

Questi tuberi forniscono anche una buona quantità di altri micronutrienti come il rame e la vitamina C.

Mentre il rame è vitale per la produzione di globuli rossi e l'assorbimento del ferro, la vitamina C è un potente antiossidante che rinforza il tuo sistema immunitario.

Gli antiossidanti negli ignami possono aiutare a ridurre l'infiammazione.

È collegato a un aumento del rischio di varie condizioni come infiammazione cronica, malattie cardiache, diabete e obesità (20 risorse aggiustate, 21 risorse aggiustate, 22 risorse aggiustate).

Mangiare cibi antinfiammatori come l'avena può aiutare a gestire l'infiammazione cronica.