Benefici della pancetta
Si tratta di un prodotto a base di carne ottenuto dalla salatura e dall'essiccazione di carni pregiate come pancetta, entrecote e filetto, che rientrano tra i nostri gusti tradizionali. È un alimento fermentato ed estremamente salutare che viene prodotto dalla salatura e stagionatura della carne, attraverso processi di pressione e fenugrelation.
