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2 bucce di mela

750 ml di acqua potabile pulita (meno di 1 litro)

Un cucchiaino di zucchero

Un cucchiaino di sale

Barattolo di vetro da 1 litro

Sbucciare le mele un po 'spesse e lasciarle cadere nel barattolo. Quindi si aggiungono acqua, zucchero e sale e il barattolo viene chiuso. Si agita per un po 'finché lo zucchero e il sale non si sono sciolti. Si conserva in un luogo buio e al riparo dalla luce per 10 giorni.

Suggerimenti per preparare in casa l'aceto di mele biologico:

Puoi usare il barattolo con un coperchio. Il barattolo non dovrebbe prendere aria.

L'acqua potabile pulita è essenziale

Assicurati che sia un luogo buio e appartato.

Mescola di tanto in tanto il barattolo, aprilo e controlla.

(Com'è semplice preparare l'aceto di mele! La buccia di mela non è spazzatura)

Prof. Dott. İbrahim Adnan Saraçoğlu Fare aceto di sidro di mele a casa

Ingredienti per l'aceto di mele a casa:

8-9 mele naturali

2 litri di acqua pulita

2 cucchiai di miele

1 cucchiaino di sale (meglio se è salgemma)

Barattolo da 2 litri o contenitore

Si eliminano i gambi ei semi delle mele, si tritano finemente e si mettono in una ciotola pulita, si aggiungono acqua a sufficienza per coprirli e si mettono gli altri ingredienti. Una garza viene posta sul contenitore e, se possibile, viene legata in modo che non entrino insetti e mosche. Viene miscelato tutti i giorni per i primi giorni e una volta alla settimana per le settimane successive. Dopo la prima settimana, inizierai a vedere piccole mosche di aceto intorno al barattolo, il che è normale. Sono necessari almeno due mesi per la formazione di questo tipo di aceto. Quando l'aceto è pronto, può formarsi uno strato di muffa fungina. Questa è una situazione normale, questo strato è uno strato di lievito. Con questo strato di lievito; Puoi fermentare l'altro aceto di mele che farai senza usare il miele.

Fonte: www.1organik.com