Cos'è la vitamina C e in quali alimenti? Elenco degli alimenti ricchi di vitamina C.

La vitamina C, un nutriente idrosolubile, è una vitamina che protegge il corpo dai danni dei radicali liberi e agisce come antiossidante. La vitamina C è anche chiamata acido ascorbico e non può essere prodotta dall'organismo. In altre parole, abbiamo bisogno di ottenere vitamina C da fonti alimentari naturali. Allora, in quali alimenti si trova la vitamina C? Abbiamo compilato quello che devi sapere per te nelle nostre notizie ...

CHE COS'È LA VITAMINA C?

La vitamina C svolge un ruolo importante nella produzione di collagene nel corpo, un tipo di proteina necessaria a vari tessuti diversi come pelle, tendini, legamenti, vasi sanguigni, ossa e cartilagine. È noto per il suo ruolo nel processo di crescita e riparazione dei tessuti. La vitamina C è anche conosciuta come acido ascorbico. Come lo zinco e la vitamina A, anche la vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

La vitamina C, una vitamina idrosolubile, è un antiossidante che può aiutare a neutralizzare i radicali liberi nel corpo. L'accumulo di radicali liberi nel corpo nel tempo è molto importante in quanto è associato con l'invecchiamento e condizioni di salute come cancro, malattie cardiache e artrite.

La vitamina C può anche aiutare a prevenire alcune malattie potenzialmente fatali come lo scorbuto e ridurre la durata dei sintomi del raffreddore. Malattia da scorbuto negli esseri umani; Può causare sintomi come dolori muscolari, dolori articolari, affaticamento, eruzioni cutanee, gonfiore delle gengive e sanguinamento, soprattutto alle gambe.

Tutta la vitamina C necessaria per le normali funzioni del corpo deve provenire dal consumo alimentare quotidiano, in quanto non può essere prodotta o immagazzinata nel corpo. Le persone usano spesso integratori di vitamina C per superare la carenza di vitamina C. La quantità di vitamina C che gli adulti dovrebbero consumare quotidianamente può variare da 70 a 90 milligrammi.

Le quantità giornaliere medie in milligrammi (mg) raccomandate a varie età sono le seguenti:

  • Dalla nascita ai 6 mesi: 40 mg
  • Bambini di 7-12 mesi: 50 mg
  • Età 1-3 anni: 15 mg
  • 4-8 anni: 25 mg
  • 9-13 anni: 45 mg
  • Età 14-18 (maschi): 75 mg
  • 14-18 anni (donne: 65 mg
  • Maschi adulti: 90 mg
  • Donne adulte: 75 mg
  • Donna incinta: 85 mg
  • Donne che allattano: 120 mg

I fumatori dovrebbero aggiungere 35 mg alle quantità raccomandate.

CHE CIBO È LA VITAMINA C?

  • peperoncino
  • cavolo rosso
  • kiwi
  • Melone
  • Peperone verde
  • arancia
  • Mandarino
  • fragola
  • Ribes
  • Mirtilli
  • Papaia
  • Broccoli
  • Prezzemolo
  • ananas
  • cavoletti di Bruxelles
  • Spinaci
  • Razzo
  • Crescione
  • Cavolfiore
  • Mango
  • Limone
  • Pompelmo
  • Fagioli verdi
  • Pisello
  • Pomodoro